\r\n
北京澳格伟业酿造技术有限公司

新闻分类

联系我们CONTACT US

北京澳格伟业酿造技术有限公司

手机:13910588873
电话:010-64511611
传真:010-64511505
邮箱:348810419@qq.com

网址www.

地址:北京朝阳区安慧东里新都市计划大厦12层1202室

自酿啤酒设备厂家自酿葡萄酒当心甲醇

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

自酿啤酒设备厂家自酿葡萄酒当心甲醇

发布日期:2018-08-06 00:00 来源:http://www. 点击:

  时下,正是葡萄上市的季节,越来越多的人更愿意亲自动手酿制葡萄酒。但大多数人并不知道,自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质——甲醇、杂醇油。


  葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料经发酵酿制而成,是含有一定酒精度的发酵酒。大量自酿葡萄酒样品经气相色谱分析后,显示出样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,杂醇油的含量也在1000mg/L以上。


  称甲醇又称工业酒精,有较强的毒性,经消化道迅速吸收,排泄缓慢,有明显积蓄作用。甲醛的代谢产物可文章来源于中国红酒网导致视网膜细胞退行性变、视神经萎缩,一次性大量摄入可导致中毒甚至死亡。杂醇油是指高分子醇的混合物,主要是戊醇、丙醇、丁醇等高级醇类。如果酒中杂醇油含量过高,则容易出现苦涩味。杂醇油在体内分解缓慢,可引起头痛等症状。


  根据其酿制工艺和原料分析,甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面,葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下,分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,发酵越彻底,甲醇含量会越高。另一方面,葡萄中的蛋白质水解为氨基酸,再经过酶的催化作用生成杂醇油。


  通过大量自酿葡萄酒样品的检验和其中甲醇、杂醇油的来源分析,我们可以明确在酿制过程中会产生甲醇和杂醇油,其含量与诸多因素有关。目前,家庭酿制过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺,大家在自行酿制和饮用时应该当心,避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。


  Brigalow(碧嘉乐)品牌的拥有者——澳洲碧嘉乐酿造集团是国际领先的自酿啤酒领导品牌。Brigalow(碧嘉乐)品牌创立于1975 年,以啤酒酿造、的生产闻名于世。经过30多年的发展,碧嘉乐成为澳洲最大的生产商之一,深受澳洲及欧美消费者喜爱。


   Brigalow(碧嘉乐)品牌在中国设立营销总部,并成立北京澳格伟业酿造技术有限公司,负责 销售及推广碧嘉乐(Brigalow)公司产品。同时引进世界最先进的啤酒设备生产工艺,集设计、生产、销售、安装、调试、酿酒培训、售后服务为一体,为 中国各类酒业经营者、餐饮经营者和其他服务类经营者提供国际最顶端的自酿啤酒设备、最优质的啤酒酿造原料,以及最先进的啤酒酿造技术支持。公司所有产品严 格按IOS9001:2000质量标准制定并执行,设备做工精细、外观豪华、性能优良、操作方便、效能卓越、产品规格全,品种多,可以最大限度地满足不同 层次顾客的需求,从外观到内在质量均达到了国外同类产品的先进水平。 


   经过多年发展,Brigalow(碧嘉乐)手酿啤酒及相关酿造设备产品已经风靡国内市场,并且远销台湾、苏丹、俄罗斯的等地,已经成为中国、中东、远东以及东南亚市场最为知名的自酿啤酒品牌之一。

自酿啤酒设备厂家

相关标签:自酿啤酒设备厂家

最近浏览:

你好, HEELO!

感谢您来有限公司,若您有合作意向,请您为我们留言或使用以下方式联系我们, 我们将尽快给你回复,并为您提供最真诚的服务,谢谢。

北京澳格伟业酿造技术有限公司  18611768099

北京澳格伟业酿造技术有限公司  1351392870@qq.com

北京澳格伟业酿造技术有限公司  北京朝阳区安慧东里新都市计划大厦12层1202室
北京澳格伟业酿造技术有限公司  1351392870

我要留言
联系人:
联系电话:
所在城市:
所在城市:
在线客服
二维码

扫描二维码

分享