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曾风靡一时的自酿啤酒设备自今年起,又将掀起热潮

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曾风靡一时的自酿啤酒设备自今年起,又将掀起热潮

发布日期:2016-04-10 16:13 来源:http://www. 点击:

                  曾风靡一时的自今年起,又将掀起热潮

 曾风靡一时的自酿啤酒设备自今年起,又将掀起热潮,有人士认为本次热潮可持续5~8年。第一次高潮在1995~1998期间,当时进口该类设备价格在50~100万马克,国产设备定价均在50~150万人民币,设备利润高。但是,当时大多数生产企业生产出的产品在结构、性能、质量上均存在不同程度的不足,再加上酿酒技术人员对啤酒酿造技术掌握不够,致使生产出的啤酒质量比较混乱,导致该行业很快进入低潮,技术差、规模小的生产企业和中介公司纷纷改行或倒闭。 

 第一次自酿啤酒高潮在1995~1998期间,当时进口该类设备价格在50~100万马克,国产设备定价均在50~150万元人民币,设备利润高。但是当时大多数生产企业生产出的产品在结构、性能、质量上均存在不同程度的不足,再加上酿酒技术人员对啤酒酿造技术掌握不够,致使生产出的啤酒质量比较混乱,导致该行业很快进入低潮。技术差、规模小的生产企业和中介公司纷纷改行或倒闭。 

  同于大型啤酒生产企业生产成本提高,国内相当一部分啤酒生产企业计划提高啤酒价格,市场销售价格预计要提高3~10%,而与之紧密相连的小啤酒设备市场也将迎来一次销售热潮。 

   尽管家庭式酿酒应该被给于赞扬但是在制造过程中往往会充满各种危险:比如设备消毒不彻底;比如当麦芽汁还热的时候放入酵母,整个酿酒过程是非常繁琐和考验 耐心的过程。不过前微软工程师Bill Mitchell在2010年离开公司之后一直效力于初创公司PicoBrew,不断精简家庭酿酒的种种弊端,让你自己酿制属于自己口味的醇厚啤酒。

自酿啤酒设备

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